Fischwirtschafts-Gipfel 2025
Jedes Jahr im November trifft sich die Fischbranche in Hamburg zum Fischwirtschafts-Gipfel, um die aktuellen Herausforderungen der Branche zu erörtern – gemeinsam mit Experten aus Wissenschaft und Forschung, Einkaufsentscheidern aus dem Lebensmittelhandel, dem Foodservice und Politikern. Am 4. und 5. November 2025 ist es wieder so weit: Zwei Tage lang werden in Vorträgen und Podiumsdiskussionen Handlungsempfehlungen gegeben, wie die Wettbewerbsfähigkeit des Wirtschaftszweiges und der darin agierenden Unternehmen gestärkt werden können. Organisiert wird das Branchenevent vom Fischmagazin.
Branchenpreis
Preisverleihung: Der Seafood Star wird für 2026 in zehn Kategorien vergeben. Zusätzlich gibt es Sonderpreise, z.B. für Mitarbeiter-Qualifikation oder herausragendes Nachhaltigkeits-Engagement.
Wettbewerb
Fairer Wettbewerb: Alle Konferenzteilnehmer werden gemeinsam entscheiden, welche Produkte die Auszeichnung "Bestes Fischprodukt 2026" tragen dürfen. Die Verkündung erfolgt auf dem Fischwirtschafts-Gipfel.
Networking
Who’s who: Fischexperten aus allen Handelsstufen kommen jährlich zusammen, um sich auf dem Fischwirtschafts-Gipfel auszutauschen. 2024 waren es rund 240 Teilnehmer aus über 100 Firmen.
Konferenz
Gipfeltreffen der Experten: Mit seiner thematischen Vielfalt ist der Fischwirtschafts-Gipfel die Informations- und Dialogplattform für die gesamte Wertschöpfungkette der Fischbranche.
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